摘要：黄焖鸡卧底记者提醒，晚上11点前不建议点外卖。这一提醒引起了广泛关注，引发了人们对于外卖食品安全和健康的思考。随着外卖行业的快速发展，越来越多的人选择在晚上点外卖，但需要注意食品安全和健康问题。建议在晚上适量控制饮食，避免过度依赖外卖，保持健康的生活方式。

在调查过程中，我发现许多黄焖鸡外卖存在一些问题，一些外卖平台上的黄焖鸡餐厅存在超时配送的现象，由于订单量巨大，许多餐厅需要等待一段时间才能制作完成，这不仅让消费者等待时间过长，更有可能为了赶时间采取不健康、不卫生的制作方式，甚至使用过期食材，这不仅影响了食品的质量，也给消费者的健康带来隐患。

我还发现黄焖鸡外卖在配送过程中也存在不少问题，晚上是外卖的高峰期，许多骑手为了赶时间可能会忽视食品的保温和安全问题，当食品在配送过程中受到温度、时间等因素的影响时，其营养价值和口感都会受到影响，更重要的是，如果食品在配送过程中受到污染，还可能引发食物中毒等健康问题。

鉴于上述问题，我强烈建议大家晚上11点前不要点外卖，晚上是人体休息的时间，胃肠道也需要休息，摄入过多的食物，尤其是高热量、高脂肪的黄焖鸡等美食，容易导致消化不良、肥胖等问题，在一些餐厅可能存在食材不新鲜、制作不卫生的情况下，晚上点外卖还可能影响睡眠质量，因为摄入过多食物会增加胃肠道负担，导致身体无法充分休息。

我们并不是说完全不能吃外卖，在享受外卖带来的便捷服务时，我们需要注意以下几点：选择口碑好、评价高的餐厅；关注食品的制作过程和食材来源；合理搭配膳食，避免过度摄入高热量、高脂肪的食物。

除此之外，我们也可以自己在家制作黄焖鸡等美食，这样既能保证食材的新鲜和安全，又能享受到烹饪的乐趣，我们还应该提高健康意识，关注外卖行业的健康问题，希望通过这篇文章，能引起大家对健康问题的关注，引导大家养成健康的饮食习惯，毕竟，健康才是我们最宝贵的财富。