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从营养与健康的角度来看,某些食物不适合二次加热。二次加热会破坏食物中的营养成分,如维生素和蛋白质,并可能产生有害物质。蔬菜在二次加热后会失去原有的营养价值和口感;肉类在反复加热过程中可能产生致癌物质。建议尽量避免二次...